Экскурсия в Токсово с дегустацией сыра «Деревня Матокса»

11:00 – отправление из Санкт-Петербурга на автобусе от ст. метро “Площадь Ленина”.

Расскажем о тех поселениях, которые находились в этих местах с тех пор, как сюда пришли первые поселенцы. Вспомним историю района и обратим особое внимание на жизнь современной деревни и на те идеи, которые удаётся воплощать в жизнь местным жителям.

Экскурсия по Токсово.
Поселение, где сейчас расположено Токсово впервые упоминается в Новгородских летописях в конце XV века.

Токсовский лютеранский приход.
Основан в 1625-1628 гг. во времена Шведского владычества. Первая деревянная кирха сгорела в ходе Северной войны около 1703 г. Из государственной казны по распоряжению Петра I были выделены средства на возведение в Токсово новой кирхи. Спустя двести лет кирха обветшала и в 1880-е гг. была разобрана. В 1857 г. пастор Альстрём основал фонд для сбора пожертвований на строительство новой кирхи. 30 августа 1887 г. кирха была освящена в честь Святых Апостолов Петра и Павла. По мнению многих, кирха в д.Токсово – самый красивый храм Ингерманландии. Посещение кирхи с экскурсией (дополнительная оплата).

Переезд в Ново-Кавголовский лесопарк.
Прогулка по природным тропам. Рассказ о природе территории, организации и работе лесопарка. Ново-Кавголовский лесопарк – один из самых молодых лесопарков пригородной зоны Санкт-Петербурга. Его создание началось в 1970 году. За 5 лет нетронутый массив естественного леса был превращён в огромный лесопарк, площадь которого составляет 2512 га. Лесопарк расположен на Кавголовских возвышенностях, покрытых преимущественно вечнозелёными хвойными лесами. Наличие в районе лесопарка крупных естественных водоёмов – озёр: Кавголовского, Курголовского, Хепоярви, рек – Охты и Пипполовки, а также многочисленных бурных протоков и ручьёв с чистой, прозрачной водой при резко пересеченном рельефе создаёт пейзаж особой красоты. Прогулка займёт около 1,5 часов.

Переезд в деревню Матокса.
Матокса находится на левом берегу реки Авлоги. История Матоксы исчисляется несколькими веками. Ещё в «Переписной окладной книге Водской пятины» 1500 года, упоминаются три деревни Матукса. Вспомним историю, владельцев этих земель, изменения, которые происходили в разное время и заедем в гости к нынешним гостеприимным хозяевам.

Экскурсия в деревню-сыроварню Матокса с дегустацией продукции.
Популярная ферма-сыроварня «Деревня» – это небольшое молодое фермерское хозяйство в 35-ти км от Петербурга (деревня Матокса), основной работой которого, является производство сыров и других молочных продуктов, которые можно приобрести.
Ферма «Деревня» – это не только сыроварня, но и место отдыха, где можно забыть о городской суете, пообщаться с животными, пройти мастер-классы или отметить знаменательное событие. Одна из важных наград хозяйства – золотая медаль международной выставки «Агрорусь-2016».

После экскурсии по ферме за бокалом хорошего сухого вина или морса продегустируем местные сыры: молодые и выдержанные, с плесенью и без, мягкие и твердые, поговорим об интересных нюансах из производства. А свежий хлеб, орехи и мед подчеркнут вкусовые особенности каждого сыра.

20-00 – ориентировочное время окончания программы у ст. метро Площадь Ленина.