Музей хлеба является уникальным в своем роде и единственным подобного рода музеем в России. Он был создан в 1988 году как ведомственный при объединении «Ленхлебпром». С 1993 входит в ведение петербургского Комитета по культуре и носит свое нынешнее название.

Музей хлеба — что посмотреть

Музейная коллекция – это свыше 14 тысяч экспонатов, которые рассказывают посетителям о том, как жили наши предки, как развивалось искусство создания хлебобулочных изделий, насколько совершенны современные технологии выпечки хлеба.

В музее можно увидеть, как был устроен быт средней по достатку петербургской семьи в конце XIX – начале XX века— накрыты к трапезе столы, утварь, посуду, предметы быта того времени.

Особое внимание в музее уделено сложным периодам в истории нашей страны — первой и второй мировым войнам, революции, гражданской войне. Как одно из свидетельств блокады в музее представлен кусочек хлеба, который испекли по рецептуре, использовавшейся в блокадном городе.

Также здесь реконструирована булочная советской эпохи и представлено оборудование того времени по выпечке хлеба.

Помимо образцов хлебной выпечки, посетителям представлены коллекция самоваров, а также всевозможные предметы декоративно-прикладного искусства, кухонная утварь и инструменты для выпечки, документации, фотоархивы, вывески и многое другое.

Музей хлеба вполне заслуживает звания одного из самых необычных музеев Санкт-Петербурга, которые стоит посетить во время визита в город.