Санкт-Петербургский музей хлеба

Музей хлеба — единственный музей такого рода в России. Он был создан в 1988 году как ведомственный при объединении «Ленхлебпром». С 1993 года входит в ведение петербургского Комитета по культуре и носит свое нынешнее название.

Музей хлеба — что посмотреть

Музейная коллекция — это свыше 14 тысяч экспонатов, которые рассказывают посетителям о жизни наших предков, развитии хлебопекарного искусства и современных технологиях выпечки хлеба.

В музее можно увидеть, как был устроен быт средней по достатку петербургской семьи в конце XIX — начале XX века: накрытые к трапезе столы, посуду, кухонную утварь и другие предметы быта того времени.

Особое внимание в музее уделено сложным периодам в истории нашей страны — Первой и Второй мировым войнам, революции, гражданской войне. Одним из свидетельств блокады является представленный в музее кусочек хлеба, который испекли по рецептуре, использовавшейся в блокадном городе.

Также здесь реконструирована булочная советской эпохи и представлено оборудование для выпечки хлеба того времени.

Помимо образцов хлебной выпечки, посетителям представлена коллекция самоваров, а также всевозможные предметы декоративно-прикладного искусства, кухонная утварь и инструменты для выпечки, документы, фотоархивы, вывески и многое другое.

Музей хлеба вполне заслуживает звания одного из самых необычных музеев Санкт-Петербурга, который стоит посетить во время визита в город.